Δημιουργία Συστημάτων Κομποστοποίησης: Ένας Παγκόσμιος Οδηγός για τη Βιώσιμη Διαχείριση Αποβλήτων

Η κομποστοποίηση είναι μια φυσική διαδικασία ανακύκλωσης που μετατρέπει τα οργανικά απόβλητα σε ένα πολύτιμο εδαφοβελτιωτικό. Είτε είστε έμπειρος κηπουρός είτε μόλις ξεκινάτε το ταξίδι σας προς τη βιωσιμότητα, αυτός ο οδηγός παρέχει μια ολοκληρωμένη επισκόπηση της δημιουργίας αποτελεσματικών συστημάτων κομποστοποίησης, προσαρμόσιμων σε διάφορα κλίματα και πολιτισμικά πλαίσια παγκοσμίως.

Γιατί να κάνουμε κομποστοποίηση; Παγκόσμια Οφέλη

Η κομποστοποίηση προσφέρει πολυάριθμα περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέλη:

Μειώνει τα απορρίμματα στις χωματερές: Εκτρέπει τα οργανικά υλικά από τους χώρους υγειονομικής ταφής, μειώνοντας τις εκπομπές μεθανίου, ενός ισχυρού αερίου του θερμοκηπίου.
Βελτιώνει την υγεία του εδάφους: Το κομπόστ εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, βελτιώνει την κατακράτηση νερού και ενισχύει την αποστράγγιση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο υγιή φυτά και μειωμένη ανάγκη για χημικά λιπάσματα.
Μειώνει τη χρήση χημικών λιπασμάτων: Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ μειώνει ή εξαλείφει την ανάγκη για συνθετικά λιπάσματα, τα οποία μπορούν να βλάψουν το περιβάλλον.
Εξοικονομεί νερό: Το κομπόστ βοηθά το έδαφος να διατηρεί την υγρασία, μειώνοντας την ανάγκη για συχνό πότισμα.
Υποστηρίζει τη βιοποικιλότητα: Το υγιές έδαφος υποστηρίζει ένα ευρύ φάσμα μικροοργανισμών, συμβάλλοντας σε ένα ακμάζον οικοσύστημα.
Οικονομικά αποδοτικό: Μειώνει τα τέλη διάθεσης απορριμμάτων και την ανάγκη αγοράς εδαφοβελτιωτικών.

Κατανοώντας τα Βασικά της Κομποστοποίησης

Η κομποστοποίηση απαιτεί μια ισορροπία βασικών συστατικών:

Πράσινα (πλούσια σε άζωτο): Αυτά παρέχουν άζωτο, το οποίο τροφοδοτεί τη διαδικασία αποσύνθεσης. Παραδείγματα περιλαμβάνουν κομμένο γρασίδι, υπολείμματα τροφίμων (φλούδες φρούτων και λαχανικών, κατακάθι καφέ) και πράσινα φύλλα.
Καφέ (πλούσια σε άνθρακα): Αυτά παρέχουν άνθρακα, ο οποίος λειτουργεί ως πηγή ενέργειας για τους μικροοργανισμούς. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ξερά φύλλα, τεμαχισμένο χαρτί, χαρτόνι, άχυρο και ροκανίδια.
Νερό: Η υγρασία είναι απαραίτητη για τη διαδικασία αποσύνθεσης. Ο σωρός του κομπόστ πρέπει να είναι υγρός αλλά όχι μουσκεμένος, σαν ένα στυμμένο σφουγγάρι.
Αέρας: Το οξυγόνο είναι απαραίτητο για την αερόβια αποσύνθεση. Το τακτικό ανακάτεμα του σωρού του κομπόστ παρέχει αερισμό.

Η Αναλογία Άνθρακα προς Άζωτο

Η ιδανική αναλογία άνθρακα προς άζωτο (C:N) για την κομποστοποίηση είναι περίπου 25:1 έως 30:1. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε περίπου 25-30 μέρη καφέ υλικών για κάθε 1 μέρος πράσινων υλικών. Αν και οι ακριβείς μετρήσεις δεν είναι απαραίτητες, η διατήρηση μιας καλής ισορροπίας είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική αποσύνθεση. Ένας σωρός κομπόστ που έχει υπερβολικά πολύ άζωτο μπορεί να μυρίσει άσχημα, ενώ ένας σωρός με υπερβολικά πολύ άνθρακα μπορεί να αποσυντεθεί πολύ αργά.

Επιλέγοντας το Κατάλληλο Σύστημα Κομποστοποίησης για τις Ανάγκες σας

Υπάρχουν διάφοροι τύποι συστημάτων κομποστοποίησης, καθένας με τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Λάβετε υπόψη τον χώρο σας, τον προϋπολογισμό σας και την ποσότητα των οργανικών αποβλήτων που παράγετε κατά την επιλογή ενός συστήματος.

1. Ανοιχτή Κομποστοποίηση σε Σωρό

Περιγραφή: Αυτή είναι η απλούστερη και πιο παραδοσιακή μέθοδος. Ένας ανοιχτός σωρός δημιουργείται με την τοποθέτηση πράσινων και καφέ υλικών σε στρώσεις απευθείας στο έδαφος.

Πλεονεκτήματα: Χαμηλό κόστος, απαιτεί ελάχιστο εξοπλισμό, κατάλληλο για μεγάλες ποσότητες αποβλήτων κήπου.

Μειονεκτήματα: Μπορεί να αποσυντεθεί αργά, μπορεί να προσελκύσει παράσιτα, λιγότερο αισθητικά ευχάριστο, δύσκολος έλεγχος υγρασίας και θερμοκρασίας.

Παγκόσμια Παραδείγματα: Χρησιμοποιείται συνήθως σε αγροτικές περιοχές και γεωργικές εκμεταλλεύσεις παγκοσμίως όπου ο χώρος δεν αποτελεί περιορισμό. Για παράδειγμα, οι αγροτικές κοινότητες στην Ινδία συχνά χρησιμοποιούν ανοιχτούς σωρούς για την κομποστοποίηση γεωργικών αποβλήτων και κοπριάς ζώων.

2. Κάδοι Κομποστοποίησης

Περιγραφή: Κλειστά δοχεία από πλαστικό, ξύλο ή μέταλλο που περιέχουν τον σωρό του κομπόστ.

Πλεονεκτήματα: Πιο αισθητικά ευχάριστοι από τους ανοιχτούς σωρούς, βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας και της θερμότητας, μπορεί να αποτρέψουν τα παράσιτα.

Μειονεκτήματα: Μπορεί να είναι πιο ακριβοί από τους ανοιχτούς σωρούς, απαιτούν περισσότερο χώρο από τη γαιοσκωληκοκαλλιέργεια ή το μποκάσι, μπορεί να απαιτούν χειροκίνητο ανακάτεμα του κομπόστ.

Παγκόσμια Παραδείγματα: Δημοφιλείς σε προαστιακές και αστικές περιοχές παγκοσμίως. Πολλά νοικοκυριά στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική χρησιμοποιούν εμπορικά διαθέσιμους κάδους κομποστοποίησης.

3. Περιστρεφόμενοι Κομποστοποιητές

Περιγραφή: Περιστρεφόμενα δοχεία που καθιστούν ευκολότερο το ανακάτεμα του κομπόστ.

Πλεονεκτήματα: Ταχύτερη αποσύνθεση λόγω του συχνού ανακατέματος, ευκολότερη διαχείριση της υγρασίας και του αερισμού, πιο ανθεκτικοί στα παράσιτα από τους ανοιχτούς σωρούς.

Μειονεκτήματα: Πιο ακριβοί από τους κάδους κομποστοποίησης, μπορεί να είναι βαριοί για περιστροφή όταν είναι γεμάτοι, μπορεί να απαιτούν συναρμολόγηση.

Παγκόσμια Παραδείγματα: Γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στις ανεπτυγμένες χώρες παγκοσμίως λόγω της ευκολίας τους. Πολλά νοικοκυριά στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία χρησιμοποιούν περιστρεφόμενους κομποστοποιητές για την ευκολία χρήσης τους.

4. Γαιοσκωληκοκαλλιέργεια (Κομποστοποίηση με σκουλήκια)

Περιγραφή: Χρήση σκουληκιών (συνήθως κόκκινων γαιοσκωλήκων - red wigglers) για τη διάσπαση των οργανικών αποβλήτων.

Πλεονεκτήματα: Μπορεί να γίνει σε εσωτερικό χώρο, ιδανική για μικρούς χώρους, παράγει κομπόστ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και "τσάι σκουληκιών" (υγρό λίπασμα).

Μειονεκτήματα: Απαιτεί περισσότερη διαχείριση από άλλες μεθόδους, ευαίσθητη στη θερμοκρασία και την υγρασία, περιορίζεται σε ορισμένους τύπους υπολειμμάτων τροφίμων.

Παγκόσμια Παραδείγματα: Χρησιμοποιείται ευρέως σε αστικές περιοχές και από κατοίκους διαμερισμάτων παγκοσμίως. Η γαιοσκωληκοκαλλιέργεια γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στη Νότια Αμερική, ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Βραζιλία και η Αργεντινή, ως τρόπος διαχείρισης των οικιακών απορριμμάτων τροφίμων.

5. Κομποστοποίηση Μποκάσι

Περιγραφή: Μια αναερόβια (χωρίς οξυγόνο) διαδικασία ζύμωσης που χρησιμοποιεί εμβολιασμένο πίτουρο για την "τουρσοποίηση" των απορριμμάτων τροφίμων.

Πλεονεκτήματα: Μπορεί να κομποστοποιήσει όλους τους τύπους απορριμμάτων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων κρέατος, γαλακτοκομικών και μαγειρεμένων φαγητών, μειώνει τις οσμές, προ-κομποστοποιεί τα απόβλητα για περαιτέρω αποσύνθεση στο έδαφος.

Μειονεκτήματα: Απαιτεί πίτουρο Μποκάσι (εμβολιασμένο με ωφέλιμους μικροοργανισμούς), απαιτεί διαδικασία δύο βημάτων (ζύμωση ακολουθούμενη από θάψιμο ή κομποστοποίηση), το τουρσοποιημένο απόβλητο είναι όξινο και χρειάζεται εξουδετέρωση πριν από τη χρήση στον κήπο.

Παγκόσμια Παραδείγματα: Με προέλευση από την Ιαπωνία, η κομποστοποίηση Μποκάσι κερδίζει δημοτικότητα παγκοσμίως, ιδιαίτερα σε χώρες με περιορισμένο χώρο για παραδοσιακή κομποστοποίηση. Χρησιμοποιείται συνήθως στην Ανατολική Ασία, συμπεριλαμβανομένης της Νότιας Κορέας και της Κίνας.

Δημιουργία του Συστήματος Κομποστοποίησής σας: Οδηγός Βήμα-προς-Βήμα

Ακολουθεί ένας γενικός οδηγός για τη δημιουργία ενός συστήματος κομποστοποίησης, προσαρμόσιμος σε διάφορες μεθόδους:

Επιλέξτε μια Τοποθεσία: Επιλέξτε μια καλά αποστραγγιζόμενη περιοχή που είναι εύκολα προσβάσιμη. Εάν χρησιμοποιείτε κάδο ή περιστρεφόμενο κομποστοποιητή, βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται σε επίπεδη επιφάνεια.
Συγκεντρώστε Υλικά: Συλλέξτε πράσινα και καφέ υλικά. Ο τεμαχισμός μεγαλύτερων υλικών όπως φύλλα και χαρτόνι θα επιταχύνει την αποσύνθεση.
Στρώστε τα Υλικά: Ξεκινήστε με μια στρώση καφέ υλικών στον πάτο του σωρού ή του κάδου για να παρέχετε αποστράγγιση και αερισμό. Εναλλάξτε στρώσεις πράσινων και καφέ υλικών, διατηρώντας τη στρώση των καφέ υλικών παχύτερη από τη στρώση των πράσινων.
Διατηρήστε την Υγρασία: Ποτίζετε τακτικά τον σωρό του κομπόστ για να τον διατηρήσετε υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.
Ανακατέψτε το Κομπόστ: Ανακατεύετε τακτικά τον σωρό του κομπόστ (κάθε λίγες ημέρες ή εβδομάδες, ανάλογα με τη μέθοδο) για να τον αερίσετε.
Παρακολουθήστε τη Θερμοκρασία: Ο σωρός του κομπόστ θα πρέπει να θερμαίνεται καθώς οι μικροοργανισμοί διασπούν την οργανική ύλη. Ένας καυτός σωρός κομπόστ (54-71°C ή 130-160°F) θα αποσυντεθεί ταχύτερα.
Συγκομιδή του Κομπόστ: Το κομπόστ είναι έτοιμο όταν έχει σκούρο καφέ χρώμα, είναι θρυμματιστό και έχει γήινη μυρωδιά. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από μερικές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες, ανάλογα με τη μέθοδο και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Λεπτομερές Παράδειγμα Βήμα-προς-Βήμα: Κατασκευή ενός Απλού Κάδου Κομποστοποίησης

Ας κατασκευάσουμε έναν απλό κάδο κομποστοποίησης χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα υλικά.

Υλικά:

Τέσσερις ξύλινες παλέτες (ή παρόμοια ανθεκτικά υλικά)
Σύρμα ή σχοινί
Γάντια
Φτυάρι ή τσουγκράνα

Οδηγίες:

Επιλέξτε την τοποθεσία σας: Επιλέξτε μια επίπεδη, καλά αποστραγγιζόμενη περιοχή στην αυλή σας.
Συναρμολογήστε τον κάδο: Στήστε τις παλέτες στις άκρες τους για να σχηματίσετε ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο.
Ασφαλίστε τις γωνίες: Χρησιμοποιήστε σύρμα ή σχοινί για να δέσετε τις παλέτες μεταξύ τους στις γωνίες, δημιουργώντας ένα σταθερό περίβλημα.
Ξεκινήστε τις στρώσεις: Ξεκινήστε με μια στρώση καφέ υλικών (ξερά φύλλα, άχυρο) στον πάτο.
Προσθέστε πράσινα: Εναλλάξτε στρώσεις πράσινων υλικών (κομμένο γρασίδι, υπολείμματα τροφίμων) με καφέ υλικά.
Διατηρήστε την υγρασία: Ποτίζετε τον σωρό όσο χρειάζεται για να τον διατηρήσετε υγρό σαν στυμμένο σφουγγάρι.
Ανακατεύετε τακτικά: Ανακατεύετε τον σωρό κάθε εβδομάδα ή δύο με ένα φτυάρι ή τσουγκράνα για να τον αερίσετε.

Αντιμετώπιση Συνήθων Προβλημάτων Κομποστοποίησης

Ακολουθούν ορισμένα συνήθη προβλήματα κομποστοποίησης και πώς να τα λύσετε:

Δύσοσμο Κομπόστ: Αυτό συνήθως προκαλείται από υπερβολική ποσότητα αζώτου, έλλειψη αερισμού ή αναερόβιες συνθήκες. Προσθέστε περισσότερα καφέ υλικά και ανακατεύετε τον σωρό πιο συχνά. Αποφεύγετε την κομποστοποίηση κρέατος, γαλακτοκομικών και λιπαρών τροφίμων σε ανοιχτά ή παθητικά αεριζόμενα συστήματα. Τα συστήματα Μποκάσι είναι σχεδιασμένα για αυτά τα υλικά.
Αργή Αποσύνθεση: Αυτό μπορεί να προκληθεί από υπερβολική ποσότητα άνθρακα, έλλειψη υγρασίας ή χαμηλές θερμοκρασίες. Προσθέστε περισσότερα πράσινα υλικά, ποτίστε τον σωρό και σκεφτείτε να μονώσετε τον σωρό του κομπόστ σε κρύο καιρό.
Προβλήματα με Παράσιτα: Παράσιτα όπως τρωκτικά και έντομα μπορεί να προσελκύονται από τους σωρούς κομπόστ. Καλύψτε τα υπολείμματα τροφίμων με καφέ υλικά, χρησιμοποιήστε έναν κάδο κομποστοποίησης με καπάκι και αποφύγετε την κομποστοποίηση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ξερό Κομπόστ: Εάν ο σωρός του κομπόστ είναι πολύ ξερός, δεν θα αποσυντεθεί σωστά. Ποτίζετε τακτικά τον σωρό για να τον διατηρήσετε υγρό.
Υγρό Κομπόστ: Εάν ο σωρός του κομπόστ είναι πολύ υγρός, μπορεί να γίνει αναερόβιος και δύσοσμος. Προσθέστε περισσότερα καφέ υλικά και ανακατέψτε τον σωρό για να τον αερίσετε.

Τι να Κομποστοποιείτε και τι να Αποφεύγετε

Ακολουθεί μια γενική κατευθυντήρια γραμμή για το τι να κομποστοποιείτε και τι να αποφεύγετε. Πάντα να συμβουλεύεστε και τις τοπικές οδηγίες.

Κομποστοποιήσιμα Υλικά:

Υπολείμματα φρούτων και λαχανικών
Κατακάθι καφέ και φίλτρα
Φακελάκια τσαγιού (αφαιρέστε τα συρραπτικά)
Τσόφλια αυγών
Κομμένο γρασίδι
Φύλλα
Τεμαχισμένο χαρτί και χαρτόνι (μη γυαλιστερό)
Πριονίδι (από ακατέργαστο ξύλο)
Άχυρο

Υλικά προς Αποφυγή:

Προϊόντα κρέατος και γαλακτοκομικών (εκτός εάν χρησιμοποιείτε σύστημα Μποκάσι)
Λιπαρά τρόφιμα
Ασθενή φυτά
Ζιζάνια με σπόρους
Απόβλητα κατοικίδιων
Επεξεργασμένο ξύλο
Γυαλιστερό χαρτί
Στάχτη από κάρβουνο

Κομποστοποίηση σε Διαφορετικά Κλίματα

Το κλίμα παίζει σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της κομποστοποίησης. Δείτε πώς να προσαρμόσετε τις πρακτικές κομποστοποίησης σε διαφορετικά κλίματα:

Ζεστά και Ξηρά Κλίματα:

Επιλέξτε μια σκιερή τοποθεσία: Για να αποτρέψετε το γρήγορο στέγνωμα του σωρού του κομπόστ.
Διατηρήστε την υγρασία: Ποτίζετε συχνά τον σωρό του κομπόστ, ειδικά κατά τις ζεστές, ξηρές περιόδους.
Χρησιμοποιήστε έναν κάδο κομποστοποίησης με καπάκι: Για να βοηθήσετε στη διατήρηση της υγρασίας και τη μείωση της εξάτμισης.

Ψυχρά Κλίματα:

Μονώστε τον σωρό του κομπόστ: Για να διατηρήσετε τη θερμότητα και να συνεχιστεί η διαδικασία αποσύνθεσης κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά όπως άχυρο, φύλλα ή κουβέρτες κομπόστ.
Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία: Για να μεγιστοποιήσετε την ηλιακή θερμότητα.
Ξεκινήστε με έναν μεγάλο σωρό: Οι μεγαλύτεροι σωροί διατηρούν τη θερμότητα καλύτερα από τους μικρότερους.

Υγρά Κλίματα:

Εξασφαλίστε καλή αποστράγγιση: Για να αποτρέψετε το μούλιασμα του σωρού του κομπόστ.
Αερίζετε συχνά τον σωρό του κομπόστ: Για να αποτρέψετε τις αναερόβιες συνθήκες και τις οσμές.
Χρησιμοποιήστε έναν κάδο κομποστοποίησης με εξαερισμό: Για να βελτιώσετε τη ροή του αέρα.

Παγκόσμιες Προοπτικές στην Κομποστοποίηση

Οι πρακτικές κομποστοποίησης ποικίλλουν ευρέως σε όλο τον κόσμο, αντικατοπτρίζοντας διαφορετικές πολιτισμικές παραδόσεις, διαθεσιμότητα πόρων και περιβαλλοντικές προτεραιότητες.

Αφρική: Σε πολλές αφρικανικές χώρες, η κομποστοποίηση χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη γεωργία μικρής κλίμακας για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και των αποδόσεων των καλλιεργειών. Τα οργανικά απόβλητα συχνά κομποστοποιούνται σε απλούς σωρούς ή λάκκους.
Ασία: Στην Ασία, η κομποστοποίηση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της βιώσιμης γεωργίας. Στην Κίνα, οι παραδοσιακές μέθοδοι κομποστοποίησης, όπως η χρήση αχύρου ρυζιού και κοπριάς ζώων, практикуются εδώ και αιώνες. Η κομποστοποίηση Μποκάσι προήλθε από την Ιαπωνία και κερδίζει δημοτικότητα σε ολόκληρη την ήπειρο.
Ευρώπη: Πολλές ευρωπαϊκές χώρες έχουν εφαρμόσει πολιτικές για την προώθηση της κομποστοποίησης και τη μείωση των απορριμμάτων στις χωματερές. Η Γερμανία, για παράδειγμα, έχει ένα καλά εδραιωμένο σύστημα για τη συλλογή και κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων από νοικοκυριά και επιχειρήσεις.
Λατινική Αμερική: Η κομποστοποίηση υιοθετείται όλο και περισσότερο στη Λατινική Αμερική ως τρόπος διαχείρισης των οργανικών αποβλήτων και βελτίωσης της υγείας του εδάφους. Στη Βραζιλία, η γαιοσκωληκοκαλλιέργεια γίνεται δημοφιλής στις αστικές περιοχές.
Βόρεια Αμερική: Η κομποστοποίηση κερδίζει έδαφος στη Βόρεια Αμερική, με πολλές πόλεις και δήμους να προσφέρουν προγράμματα κομποστοποίησης. Η συλλογή κομπόστ από το πεζοδρόμιο γίνεται πιο συνηθισμένη, και πολλά νοικοκυριά κομποστοποιούν στις αυλές τους.

Το Μέλλον της Κομποστοποίησης

Η κομποστοποίηση διαδραματίζει έναν όλο και πιο σημαντικό ρόλο στη βιώσιμη διαχείριση αποβλήτων και τη γεωργία. Καθώς αυξάνεται η ευαισθητοποίηση για τα περιβαλλοντικά οφέλη της κομποστοποίησης, μπορούμε να αναμένουμε μεγαλύτερη υιοθέτηση των πρακτικών κομποστοποίησης σε όλο τον κόσμο. Οι καινοτομίες στην τεχνολογία κομποστοποίησης, όπως τα αυτοματοποιημένα συστήματα κομποστοποίησης και οι προηγμένες τεχνικές γαιοσκωληκοκαλλιέργειας, καθιστούν την κομποστοποίηση πιο αποδοτική και προσβάσιμη. Οι κυβερνήσεις και οι οργανισμοί προωθούν επίσης την κομποστοποίηση μέσω της εκπαίδευσης, των κινήτρων και των κανονισμών.

Συμπέρασμα

Η δημιουργία ενός συστήματος κομποστοποίησης είναι ένας απλός αλλά ισχυρός τρόπος για να μειώσετε τα απόβλητα, να βελτιώσετε την υγεία του εδάφους και να συμβάλλετε σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον. Κατανοώντας τα βασικά της κομποστοποίησης, επιλέγοντας το κατάλληλο σύστημα για τις ανάγκες σας και ακολουθώντας τις βέλτιστες πρακτικές, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ακμάζοντα σωρό κομπόστ που θα ωφελήσει τον κήπο σας και το περιβάλλον. Είτε ζείτε σε μια πολυσύχναστη πόλη είτε σε ένα αγροτικό χωριό, η κομποστοποίηση είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για τη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου κόσμου.